Confort du feu de camp
Alors que les jours sont de plus en plus courts et froids, nous aimerions partager avec vous un peu de chaleur et de lumière. Cette boisson, qui s'inspire d'un café espagnol, est idéale pour réunir amis et famille à l'occasion des fêtes de fin d'année.
Ingrédients
- ¾ oz de rhum overproof
- ½ oz de triple sec
- 1½ oz de liqueur de café
- 3 oz de café chaud fraîchement infusé
- Sucre pour le bord
Garniture
Torsade d'orange, guimauves, crème fouettée, noix de muscade râpée
Jumeler avec
- Bonnet Waffle Knit
- Sweat à capuche Global Midlayer
- Chemise montagneVeste
- Veste zippée Summit Rise Full-Zip
- Pantalon utilitaire
Versez un peu de sucre sur moi, je veux dire, sur votre tasse
Tout d'abord, assurez-vous d'avoir une tasse en métal avec une poignée - c'est très important ! Maintenant que nous sommes prêts, mettez du sucre dans un bol peu profond, trempez le bord de votre tasse dans l'eau et roulez-le dans le sucre. Veillez à recouvrir généreusement les deux côtés du bord.
Rassemblement autour du feu de camp
Passons maintenant à la partie la plus amusante : Ajoutez le rhum et le triple sec dans votre tasse et allumez-la avec précaution à l'aide d'une allumette ou d'un briquet. Inclinez et tournez votre tasse pour que les flammes dansent et caramélisent les sucres. Continuez ainsi jusqu'à ce que le sucre commence à bouillonner et à prendre une couleur brun doré. Attention aux sourcils...
Il y a encore plus de plaisir à s'amuser
Éteignez la flamme en ajoutant la liqueur de café et le café. Nous trouvons que cela se marie très bien avec une guimauve grillée par Jetboil pour donner un coup de fouet supplémentaire. Décorez avec vos ingrédients et portez un toast avec vos amis préférés !
